Mit now() rechnen (-1 Tag / -2 Tag)

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Hallo, ich hoffe es gibt eine Lösung für mein Problem. Ich erstelle gerade eine Hompeage für eine Wetterstation. Hierfür möchte ich Sttstiken Grafisch ausgeben. Jetzt habe ich mit den Abfragen erheblice Probleme. Ich muss(will) immer mit now() vergleichen, um z.B: die Durchschnittswerte der letzten 14 Tage zu errechnen.

Hier ein Bsp:
$query01="SELECT AVG($wert) FROM $tabelle, datum WHERE year(DatumWert)= year(now()) AND month(DatumWert)= month(now()) AND day(DatumWert)= day(now()) AND datum.ID_Datum = $tabelle.idDatum";

Wie erkläre ich der Abfrage das Sie von now() einen Tag abziehen soll (bis zu -14)

Ansatz: (day(now()) - '01') - Aber das klappt nicht. Habe schon viele verschiedene Sachen versucht, tappe aber wohl im dunkeln. Ich hoffe mir kann jemand helfen!

Danke schonmal im vorraus......

MfG Matthias

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$query="
  SELECT
    AVG($wert)
  FROM
    $tabelle, datum
  WHERE
    DatumWert = Curdate() - 14 day
    AND datum.ID_Datum = $tabelle.idDatum
";