Probleme mit Cookies

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Hallo,

also ich setze so zwei Cookies:

setcookie("Jugend_WST_username","'".$data["username"]."'", time()+(60*60*24*7*4));
setcookie("Jugend_WST_password","'".$data["password"]."'", time()+(60*60*24*7*4)); 

Und mit dieser Funktion will ich sie wieder auslesen:

function autologin () {
    if(isset($_COOKIE['Jugend_WST_username']) AND isset($_COOKIE['Jugend_WST_password'])) {
        $_SESSION["user_name"] = $_COOKIE['Jugend_WST_username'];
        $_SESSION["user_password"] = $_COOKIE['Jugend_WST_password']; 
    }
} 

Zwei Probleme habe ich:

Mit Opera habe ich die Cookies ausgelesen und dort steht drinne, dass diese Direkt wieder abgelaufen sind. Warum?

Der Autologin klappt nicht.
Obwohl ich die Cookie Daten in die SESSIONdatas packe.

Dort steht drinne im Cookie:

Username: %27Admin%27
Password: %2746ef149805b1b370596a83886b1e010e%27