PHP-safe mode

Hallo.
Ich (php-newbie)habe hier folgendes problem: (kontaktformular)
ich habe ein scipt welches von einem formular aus angesprochen wird.
dieses liest die daten aus und sendet sie an eine email-adresse.
auf meinem server funktioniert auch alles nur auf dem des kunden nicht.
ich bekomme von ihm folgende fehlermeldung:
Notice: Undefined variable: message in /usr/tardis/home-itet-j/wissweb/public_html/test/pfw/kontakt.php on line 94
wobei line 94 diese ist:

$message="

Vielen Dank für Ihre Nachricht.
Wir werden uns bei Ihnen melden.

Zur&uuml;ck zum <a href=\"kontakt.html\">Kontakt</a>.</p>";

der kunde sagte mir sein PHP läuft im „safe-mode“.
ich kann auf seinem server nicht mal die *.php datei alleine (im browser) ohne diese fehlermeldung aufrufen.
was ist das problem?
hier nochmal das ganze script:

<?php
if(isset($submit)){
**if ($name!="" && $email!="" && $mitteilung!=""){
*****$datum=date("d.m.Y.H:i:s");
*****$text="
Organisation:\t$firma\n
Name:\t$name\n
Datum:\t$datum\n
Telefon:\t$telefon\n
Email:\t$email\n\n\n
Mitteilung:\n$mitteilung\n
";
*****$recipient="ms@marcusscheller.com";
*****$subject="Anfrage";
******if (@mail($recipient,$subject,$text,"From: $email\nReply-To: $email\n\n")){
*********$message="

Vielen Dank f&uuml;r Ihre Nachricht.
Wir werden uns bei Ihnen melden.

Zur&uuml;ck zum <a href=\"kontakt.html\">Kontakt</a>.</p>";
******}
******else{
*********$message="

Wegen eines technischen Problems konnte Ihre Nachricht nicht abgeschickt werden.</P>

Bitte versuchen Sie es sp&auml;ter noch einmal oder wenden Sie sich direkt an den oben genannten Kontakt.</p>

Zur&uuml;ck zum <a href=\"kontakt.html\">Kontakt</a>.</p>";
******}
**}else{
***$message="

Sie haben nicht alle Felder ausgef&uuml;llt! Bitte klicken Sie <a href=\"javaScript:history.go(-1);\">hier</a>.</p>";
**}
}
echo "$message";
?>

danke
schon mal im vorraus
af

[Ashergul]

woher kommen diese variablen?
$recipient,$subject,$email

wenn die per formular übertragen werden dann verwende:

$_REQUEST['recipient']
$_REQUEST['subject']
$_REQUEST['email']

die variablen werden von nem formular übergeben.

ich hab jetzt gehört das liegt an "register_globals=off"

php 4.0.2 oder so.

was bezwecke ich mit
$_REQUEST['recipient'] …

und soll ich es so einfügen?

vielen dank für die antwort