[Erledigt] Sonderzeichen: ≥

Hi, folgendes Problem ... mal wieder jeder kennt es: Sonderzeichen als Fragezeichen ... jetzt aber ein Sonderfall.
Ich will das Zeichen ≥ darstellen und es geht nicht ich arbeite mit utf8_general_ci und setzte beide per SET utf8 und utf8_general_ci beim connecten ...
Umlaute sind auch super, und ß und so, aber ≥ macht nun mal nur ? ..
hat jemand ne Idee?

Das lustige ist, dass es am Freitag noch geklappt hat ...

THX

spec

edit: hier wird das Sonderzeichen im Head auch nicht richtig angezeigt ... im Text schon ... ≥ das ist es!
edit2: anscheinend wird das zeichen ≥ bei htmlentities vor & umgewandelt, sodass ich es mit htmlentities gar nicht umwandeln kann... s. titel

edit3: phpMyAdmin zeigt das Zeichen aber richtig an ...

<?php
        $this->query("SET character_set_connection = utf8");
        $this->query("SET collation_connection = utf8_general_ci");

?>

Und das wird jedes mal aufgerufen ..., direkt nach dem connect...

edit:
es wurde soeben ein php-problem:
character_set_client
und character_set_results waren noch latin1 ... Mein sonderzeichen scheint in lantin1 nicht zu existieren ... deshalb ?

Jetzt habe ich aber folgendes Problem ich kriege bei den sonderzeichen nur Müll alle sonderzeichen werden z.B.

Höc <= Höc
län <= län
≥ 30 / ≥ 3 <= ≥ 30 / ≥ 3

ich musste das ganze jetzt mit mb_convert_encoding usw machen:

<?php
        $convmap = array(0x80, 0x2FFFF, 0, 0xFFFF);
        return mb_convert_encoding(mb_encode_numericentity(
        $string, $convmap, "UTF-8"),'ISO-8859-1','UTF-8');

?>